آداب غذا خوردن «۳»

سری سوم از آداب غذا خوردن

درکتاب خصال شیخ صدوق حدیث زیر از امام علی(ع) خطاب به فرزندش امام حسن مجتبی(ع)

در مورد آداب غذا خوردن روایت شده است :

« ای پسرم آیا به چهار ویژگی در آداب غذا خوردن که تو را از طبیب بی نیاز می کند آگاهت سازم ؟

۱. بر سر سفره غذا ننشین مگردرحالی که گرسنه باشی

۲. از طعام برنخیز مگر این که گرسنه باشی (و هنوز اشتها داری)

۳. غذا را خوب بجو

۴. وقت خواب به دستشوئی برو»

آداب غذا خوردن

اثرات جویدن غذا :

 خوب جویدن غذا در آداب غذا خوردن موجب ترشح کامل غدد بزاقی و هضم غذا و ضد عفونی فضای دهان می شود. اگر غذا به خوبی دردهان جویده نشود ،«آنزیم پتیالین» و ماده با ارزش « موسین» در بدن تولید نمی شود. توضیح :

موسین ماده لعابداری است که جداره معده و روده را می پوشاند و ازآن در مقابل اسید معده محافظت می کند و موجب

می شود انسان دچار زخم معده و زخم اثنی عشر نشود.

 با عجله غذا خوردن باعث می شود نه تنها غذا خوب جویده نشود (و درسته بلعیده شود) بلکه مقدار زیادی هوا نیز به درون

معده وارد می شود و حجم شکم را زیاد و در نتیجه تولید گاز و نفخ معده می کند.

 

« برگرفته ازکتاب طب سنتی اسلامی نوشته مهدی برزو و براساس دروس و نسخه های حکیم حسین خیر اندیش»

 

این مطلب را با آن ها که دوستشان دارید به اشتراک بگذارید:

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.